DeLonghi Autentica ETAM29.510: Análisis

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cafetera automática delonghi autentica en color negro

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DeLonghi está apostando fuerte por su línea de cafeteras automáticas ETAM, que se comercializan bajo el nombre de DeLonghi Autentica. Bajo esta denominación nos encontramos con tres modelos distintos, con funcionalidades y precios diferentes, pero que comparten una misma filosofía: la DeLonghi Autentica (la más básica y la que apareció antes en el mercado), la DeLonghi Autentica Plus y la Delonghi Autentica Cappuccino. En este análisis nos vamos a centrar en el modelo básico, la Delonghi Autentica ETAM29.510.B, ya que consideramos que es la más asequible para la mayoría de la gente.

Es una cafetera que desde un primer momento llama poderosamente la atención gracias a su forma estilizada, sus líneas elegantes y su ‘look’ futurista, aunque esto no es solo algo que se quede en las apariencias, ya que como veremos más adelante, lo digital está muy presente en esta cafetera. Sus medidas son 19,5 x 47,7 x 34 cm, notablemente más reducidas que las de otras cafeteras de su segmento, como la Saeco Minuto.

El tanque de agua tiene una capacidad de aproximadamente 1,5 litros y se encuentra en la parte posterior del aparato. Para poder disfrutar de un café de máxima calidad se puede colocar un filtro que viene ya incluido al comprar la cafetera, y que una vez que haya que reemplazarlo puede encontrarse fácilmente a través de Internet. No es algo indispensable, aunque sin duda lo recomendamos, sobre todo si se tiene la intención de rellenar el recipiente directamente con agua del grifo y no con agua mineral. Nuestro consejo es seguir las intrucciones que vienen incluidas con la cafetera para medir el grado de dureza que arroja el grifo de nuestra cocina. Si el nivel es bajo, podemos usarlo sin problema, pero si nos indica un nivel alto, es mejor que optemos por el agua embotellada o de osmosis.

Funcionamiento de la Delonghi Autentica ETAM29.510.B

detalle de la cafetera automática delonghi autenticaEn cuanto a su modo de funcionamiento, el panel de control dispone de ocho botones táctiles y dos diales, que permiten una gran variedad de opciones a la hora de personalizar nuestra bebida. Sin embargo, en ningún momento nos encontramos que tenemos que realizar operaciones complejas o andar probando combinaciones hasta dar con el resultado perfecto, ya que todo el proceso es muy sencillo e intuitivo. En el mismo panel también hay un display que muestra información sobre las distintas opciones y nos guía por los distintos pasos.

Entre las opciones que pueden modificarse se encuentran desde la longitud de la taza hasta la intensidad del sabor y la temperatura a la que queremos nuestro café: muy caliente para saborearlo tranquilamente, o templado si tenemos prisa.

El café puede añadirse en grano o ya molido, lo que supone una comodidad extra. Evidentemente, si optamos por usar el café en grano, tendremos más opciones a la hora de dar con el café perfecto, ya que podremos seleccionar el grosor del molido entre un total de 13 niveles. Este dato nos ha sorprendido mucho, ya que no resulta extraño encontrarse con cafeteras que solo ofrecen tres niveles.

Características de la DeLonghi Autentica ETAM29.510.B

cafetera express delonghi autenticaEn esta cafetera, el fabricante italiano ha incorporado algunas características que ya podían encontrarse en anteriores modelos, pero además ha añadido otras nuevas. Entre estas últimas encontramos la función Doppio+, especialmente enfocado para los amantes del expresso, ya que podemos elaborar expressos dobles y con más aroma y cuerpo que en el modo estándar.

El botón Long Coffee es otra de las novedades de este modelo. Sirve para preparar cafés américanos, es decir, un expresso con más agua, y por tanto más largo de lo normal. Esta dosis extra de agua se añade a baja presión, para que el sabor no resulte demasiado fuerte.

Como es de esperar, no falta el tradicional vaporizador, con el que se pueden conseguir unas espumosas bebidas con leche, como cappuccino o ‘latte macchiatto’. Este instrumento también nos sirve para preparar infusiones, ya que calienta el agua en un suspiro.

Cabe destacar, por último, las funciones de encendido programable y de autoapagado, por si alguna vez nos olvidamos de apagar la cafetera por nosotros mismos.

Conclusión

La DeLonghi Autentica nos ha dejado un muy buen sabor de boca, y no sólo por la calidad del café que prepara (aunque como en cualquier cafetera, esto depende del café que le pongas). También por su atractivo diseño, su facilidad de uso y sus muchas funciones incorporadas.

Realmente nos cuesta nombrar algún aspecto que no nos haya gustado, y los que se nos vienen a la cabeza no son tan importantes como para hacer sombra a sus bondades. Por ejemplo, podemos decir que el vaporizador está colocado demasiado alto, por lo que es necesario sostener la jarra mientras lo estemos utilizando. También hay quien puede pensar que hasta demasiada agua, debido a sus ciclos de limpieza, pero precisamente por eso podemos estar seguro de tener una cafetera en magníficas condiciones durante mucho tiempo.

En estos momentos, la Delonghi Auténtica puede encontrarse por 352 euros en Amazon, un precio por el que dificilmente vamos a encontrar una opción mejor.

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